طريقة عمل شوربة لحم الغنم بالشعير والخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لحم الغنم بالشعير والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 200 جم من لحم الغنم ال (مفروم)
- 100 جم من البصل٬ فرماً خشناً (مفروم)
- 1125 مل من الماء
2 ملعقة طعام من الشعير سريع التحضير
- 1 كيس من شوربة
- 11 صنف خضار ماجي
- 75 جم من الملفوف الأبيض٬ ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
Preparation
-
1
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل واللحم ويُِطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة ويُحرّك لمدّة 5 دقائق.
-
2
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل واللحم ويُِطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة ويُحرّك لمدّة 5 دقائق.
-
3
يُِضاف البقدونس إلى الحساء ويُقدّم.