طريقة عمل شوربة الجزر بالشبت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر بالشبت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم جزر مقشر و (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة كبيرة (مفروم)
- 0.5 كوب 3 و من مرق الدجاج
- 0.33 كوب كريمة طهى
- 0.33 كوب شبت طازج (مفروم)
Preparation
-
1
قومى بسلق مكعبات الجزر فى الماء المغلى حتى يصبح طرى قليلا ثم صفيه من الماء واتركيه جانبا .
-
5
سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق .
-
9
أضيفي الجزر والمرق الى البصل والثوم ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة .
-
13
بعد ذلك اهرسى الجزر باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد ) أو فى الخلاط الكهربائى حتى تصبح ناعمة ثم أعيدى الشوربة الى الوعاء مرة اخرى على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن .
-
17
أخيرا أضيفي الكريمة والشبت وقلبي لدقائق قليلة .
-
21
قدمى شوربة الجزر بالشبت ساخنة .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال مرق الدجاج بمكعب من مرق الخضار .