طريقة عمل شوربة الفلفل الأحمر المشوى

طريقة عمل شوربة الفلفل الأحمر المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفلفل الأحمر المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 4 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع)
• 3 حبة طماطم أرباع (مقطع)
• 2 حبة بصل أبيض أرباع (مقطع)
• 6 فص ثوم مقشر
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة روزمارى طازج (مفروم)
• 0.125 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة يانسون
• 0.5 كوب 2 من الماء
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى

Preparation

• 1

  ضعى الثوم مع قطع البصل والطماطم والفلفل الأحمر فى طبقة واحدة فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) ثم اسكبى فوقهم زيت الزيتون مع 2/1 2 ملعقة صغيرة من الملح وقلبي .

• 5

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يبدأ أن يكتسب الخضار اللون البنى .

• 9

  إنقلى الخضار مع جميع العصائر التى خرجت منه إلى محضر الطعام مع إضافة الروز مارى والفلفل الحار واليانسون ونصف ملعقة صغيرة المتبقية من الملح .

• 13

  ثبتى الشفرة المعدنية فى جهاز محضر الطعام واطحنى معاً المكونات السابقة حتى تتحول إلى بيوريه أو هريس ناعم .

• 17

  إنقلى الخليط إلى وعاء آخر وأضيفي له الماء والخل البلسمى ويُترك بالثلاجة حتى يبرد ، إذا كانت الشوربة سميكة جدا يمكنكِ تخفيفها بالقليل من الماء .

• 21

  قدمى الشوربة وهى باردة مع تزينيها بالروزمارى ( إكليل الجبل ) .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 168 كالورى لكلا منهما .