طريقة عمل شوربة الفاصوليا السوداء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا السوداء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي الفاصوليا السوداء في 7 أكواب من الماء المغلي وقليل من الملح حتى تنضج .

  • 5

    افرمي البصل إلى مكعبات صغيرة .

  • 9

    افرمي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة أيضاً .

  • 13

    في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي مكعبات البصل والفلفل الأخضر والأحمر والثوم المفروم، قلبي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تلين .

  • 17

    في وعاء الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر، ضعي كلا من ( خليط الفلفل، حبات الفاصوليا السوداء المسلوقة، الملح والفلفل، الكمون، مرق الدجاج أو اللحم ) اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية، قومي بتسخينها قليلاً على نار هادئة ثم قدميها مع مبشور الجبن الشيدر .

  • 21

    ملحوظة : 172 جرام من الفاصوليا السوداء المطبوخة تحتوي على 15 جرام من الألياف، أيضاً يمكنكِ إضفة كريمة الطبخ ( كريمة لباني ) مع قليل من المرق حسب الرغبة .