طريقة عمل شوربة الديك الرومي بالأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الديك الرومي بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم رقاب الديك الرومي
- 2 حبة جزر
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 0.33 كوب أرز
- 2 حبة بطاطس
- 0.5 كوب بصل أخضر (مفروم)
- 0.33 كوب شبت طازج (مفروم)
- ملح وفلفل
- ورقة الغار، اختياري
Preparation
-
1
ضعي جميع المقادير في وعاء طهي كبير.
-
5
املئي الوعاء بالماء وضعيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 60 – 90 دقيقة أو حتى تنهار عظام رقبة الديك الرومي بسهولة.
-
9
أزيلي الرقاب جانباً وصفي المرق ثم ضعي الرقاب مع المرق مرة أخرى في الوعاء وأضيفي الأرز ثم اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
-
13
بمجرد أن ينضج الأرز أضيفي قطع البطاطس واتركيها حتى تنضج بالكامل.