طريقة عمل شوربة الدجاج بالبازلاء والتوابل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالبازلاء والتوابل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 عبوة شوربة دجاج بالشعيرية
- 4 شريحة صدور فراخ
- 0.5 لتراً 1 ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 بصلة (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة
- 2 حبة قرنفل
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 5 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة مستردة
- 1 كيس بسلة مجمدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
Preparation
-
1
اغسلي صدور الفراخ تحت ماء جارية ، اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى مكعبات ، اتركيها جانباً.
-
2
?في إناء عميق على النار، ضعي لتر ماء واتركيه حتى الغليان. افرغي محتويات عبوة شوربة دجاج ماجي بالشعيرية وأضيفي مكعبات الفراخ. اتركي المكونات على النار حتى النضج مع التقليب من حين لآخر ، اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة.
-
3
? في إناء آخر، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبيه من حين لآخر حتى يذبل.
-
4
?أضيفي الثوم وقلبيه، ثم ضعي الكمون والكزبرة والشطة والقرنفل والزنجبيل، قلبيهم من وقت لآخر لمدة 5 دقائق ، أضيفي الطماطم والمستردة .. قلبي كل المكونات جيداً.
-
5
?أضيفي البسلة والماء والملح والفلفل في الإناء وغطيه بشكل جزئي، اتركي الشوربة حتى الغليان على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
6
?أضيفي شوربة الفراخ بالشعرية ومكعبات الفراخ واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تختلط كل المكونات مع بعضها جيداً.
