شوربة الدال الهندية .. يعدّ هذا الطبق من المقبلات الساخنة من أشهر أنواع الشوربات في الهند، كما أن طريقة تحضيره سهلة، أعدي على سفرتك أطيب الوصفات من حول العالم تعلمي:  شوربة العدس مع حليب جوز الهند

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي الثوم والكمون والملح وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    أضيفي العدس والطماطم والفلفل الأحمر وقلبي.

  • 5

    أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس ويتناقص المرق قليلاً ويصبح سميكاً.

  • 6

    ارفعي القدر عن النار واسكبي الشوربة في طبق التقديم ووزعي الكزبرة الطازجة المفرومة فوقها وقدميها ساخنة.

Now that you know how to make Indian dal soup, give it a try! This delicious and healthy soup is perfect for a winter meal. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out our blog. We have all the tips and tricks you need to make authentic Indian dishes at home.