طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس اللذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة بصل
- 1 حبة كراث
- 2 فص ثوم
- 1 حبة جزر
- 700 جم بطاطس
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري)
- 1 لتراً من مرق الدجاج
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة للتزيين
- 2 ملعقة صغيرة زبدة أو من زيت زيتون
- رشّة جوزة الطيب
- فلفل احمر للتزيين (حار)
Preparation
-
1
يقلى البصل في الزبدة والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر .
-
2
يترك الخليط ليقلى على النار لمدة 5 دقائق .
-
3
يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرقة .
-
4
ويترك على النار لمدة 40 دقيقة .
-
5
يرفع الخليط من على النار ويطحن .
-
6
وعند التقديم يزين بالكزبرة والفلفل الأحمر أو اكليل الجبل .
-
7
وتقدم .