طريقة عمل شوربة البطاطس بالجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 بطاطس صغيرة (مقطع مكعبات)
- 3 كوب ماء
- 1 بصلة صغيرة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- 1 كوب جرجير
- 1 مكعب مرق الخضار
- 100 جم جبنة تشيدر مبروشة
- 1 كوب كريمة الخفق
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
Preparation
-
1
سخّني الزيت وأضيفي إليه البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي البطاطس.
-
2
اسكبي عليه الماء ومرق الدجاج واتركي البطاطس على نار لمدة 20 دقيقة حتي تنضج.
-
3
اخلطي الخليط في الخلاط وأضيفي إليه الجرجير ثم ضعيه في وعاء.
-
4
أضيفي إليه كريمة الخفق وجبنة التشيدر واتركي الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.