طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب من البصل الأبيض ال (مفروم)
- 0.5 كوب من الجزر ال (مفروم)
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من البصل الأخضر (مفروم)
- 2 فص من الثوم ال (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 500 جم من البطاطس ( مبشورة )
- 400 جم من مزيج الجبن المبشور ( شيدر )
- كوب مرق الدجاج
- كوب من كريمة الطبخ ( كريمة لباني )
- 6 ملعقة كبيرة من صلصة رسييرشاير ( متوفرة في هايبر ماركت )
- شريحة المرتديلا المطبوخة للتزيين (مفروم)
Preparation
-
2
في وعاء الطهي ضعي كلا من ( الزبدة ، البصل ، الجزر ، 4/1 كوب من البصل الأخضر ) على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
-
6
ثم أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل ، استمري في التقليب لمدة دقيقة .
-
10
أضيفي كلا من ( مبشور البطاطس ، مبشور الجبن ، مرق الدجاج ، كريمة الطبخ ) ، قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية لمدة 4 دقائق .
-
14
عندما تذوب الجبن ، اتركي الحساء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة .
-
18
ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير ، وقلبي لمدة دقيقة .
-
22
صبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بشرائح المرتديلا المقلية والبصل الأخضر .