طريقة عمل شوربة البطاطس بالبروكلي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 بطاطس (مغسولة ومجففة)
- 2 حبة بروكلي (مقطع)
- 1.5 كوب مرق دجاج خالية من الدهون
- 1.5 كوب حليب قليلة الدسم
- 0 الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 0.5 كوب كريمة حامضة أو زبادي
- 5 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
اسلقي البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
-
2
2- في قدر، ضعي البروكلي ومرق الدجاج والحليب والبطاطس واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم، الملح والفلفل، واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
-
3
3- قدمي الشوربة ساخنة.