طريقة عمل شوربة البروكلي والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    أذيبي الزبدة في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة.

  • 9

    أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يلين.

  • 13

    رشي الطحين على البصل وقلبي قليلاً.

  • 17

    صبي المرق والكريمة، قلبي بشكل جيد.

  • 21

    أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل ومسحوق الثوم.

  • 25

    سوف يكون الخليط سميكاً، أضيفي مبشور جبن الشيدر واستمري في الخفق حتى تذوب.

  • 29

    أضيفي البروكلي والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 33

    اهرسي المكونات هرساً خشناً باستخدام الهاند بلندر أو خلاط كهربائي.

  • 37

    ضعي الشوربة في وعاء الخبز وزيني سطحها بمبشور جبن الشيدر والبروكلي.