طريقة عمل شوربة البروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ? يـُسخن الزيت والزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب حتى يُصبح ذهبي اللون.

  • 2

    ?   يـُضاف الدقيق مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين.

  • 3

    ?  يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.

  • 4

    ?   يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى ينضج حوالي 5 دقائق، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.

  • 5

    ?   يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق وتتبل وتـُترك حتى تنضج.

  • 6

    ?   تـُقدم الشوربة مع تزيينها بالجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز توست مـُزيـّن بالجبن الشيدر.