طريقة عمل شوربة العدس الليبية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الليبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 ملعقة كبيرة ملح للبصل المقلي :

زيت للتزيين :

Preparation

  • 1

    اغسلي العدس واتركيه حتى يجف تماما .

  • 5

    قطعي الجزر والطماطم والبصل إلى قطع صغيرة .

  • 9

    في وعاء الطهي، ضعي 5 أكواب ماء ثم أضيفي كلا من ( البصل، الطماطم، الجزر، العدس، الثوم، الملح، الكمون ) .

  • 13

    اتركي المكونات حتى تصبح طرية جداً ويتحول العدس إلى هريس، يمكنك إضافة مزيد من الماء الساخن وصولاً للسُمك المطلوب، اخفقي حساء العدس في وعاء الخلاط الكهربائي أو بواسطة الهاند بلندر.

  • 17

    لقلي البصل : في مقلاة الطهي، سخني قليل من زيت الزيتون أو الزبدة ثم أضيفي جوانح البصل وقلبي حتى يصبح لونه بني داكن .