شوربة العدس الحمراء ... تتعدد طرق عمل ونكهات شوربة العدس الشهية والمفيدة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها بطعم معجون الطماطم الأحمر والمميز شاهدي: شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
Ingredients
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بقدونس (للتزيين)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 مكعب مرق خضار
- 4 كوب ماء ساخن
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي العدس والطماطم ومعجون الطماطم ومكعب الخضار والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الماء وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
5
اسكبي شوربة العدس في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخناً.
