شوربة العدس البني بالخضار ... نقدم لكِ وصفات الشوربات المغذية والمفيدة، جربي أطيب الأطباق الشتوية الآن وتمتعي بمذاقها مع العائلة على سفرة الغداء شاهدي: شوربة العدس بالخضار بالفيديو
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات)
- 1 حبة البصل (كبير ومفروم)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 4 كوب مرق خضار
- 4 كوب الماء
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- 0.25 كوب عدس بنّي (مغسول ومصفى)
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب البازيلاء (مجمدة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي.
-
3
أضيفي الطماطم والمرق والعدس والبطاطس والماء وقلبي.
-
4
تبلي المزيج بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان واتركي المزيج على نار هادئة مغطى لمدة 35 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
-
5
أضيفي البازيلا وحركي ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج المكونات.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
This delicious, hearty soup is perfect for a winter meal. It's packed with nutrients and flavor, and it's easy to make. Thanks for trying this recipe! I hope you enjoy it as much as I do.