شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية .. تتعدد أصناف الشوربات التي يمكن تقديمها على السفرة، إلى جانب مختلف الأطباق الرئيسية، قدمي من المطبخ التركي أطيب المقبلات الساخنة الشهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.

  • 4

    أضيفي المرق أو الماء والعدس والبرغل والأرز ومعجون الطماطم  والبابريكا والفلفل الحار والنعناع وتبلي بالملح والفلفل.

  • 5

    اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 6

    ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.

  • 7

    ثم اعيديه للقدر وسخنيه.

  • 8

    اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

Now that you know how to make lentil soup with mint on the Turkish way, try it out for yourself and let us know how it goes! We’d love to hear your feedback.