طريقة عمل شوربة كوسة بالنعناع

من المطبخ المصري نقدم لك سيدتي شربة الكوسة بالنعناع، كما تعرفين فوائد الكوسة او القرع بالاظافة لنكهة النعناع المميزة والقوية. اكلة تقدم لك الوصفة لتحضيرها

Ingredients

• 100 جم أوراق الكرفس
• 50 جم فص ثوم (مهروس)
• 8 عدد كوسة
• 3 كوب مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة نعناع
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 كيلو كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض (او حسب الرغبة)
• 1 عدد عيش توست

Preparation

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم المطحون حتى يحمرّ.

• 2

  ضيفي الكرفس وضعي القدر على نار متوسطة و بعدين قلّبي المكونات جيّداً.

• 3

  بعد كده ضيفي قطع الكوسا وقلّبي وبعد مرور 3 دقائق، رشّي الملح والفلفل الأبيض، واسكبي مرق الدجاج واتركي الحساء يغلي من 10 إلى 15 دقيقة.

• 4

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه أوراق النعناع مع الكريمة واخفقي المزيج جيّداً.

• 5

  قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع التوست المحمّص على الوجه، وزيّنيها ببعض أوراق النعناع.