طريقة عمل شوربة خضار بالشعرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة خضار بالشعرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب شعرية .
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى .
- 2 ملعقة كبيرة بصل . (مفروم)
- 12 كوب 1\2 من كل من جزر , بطاطا , وكوسى مكعبات .
- 100 جم بروكلى أخضر .
- 14 كوب 1\4 كرفس . (مفروم)
- 6 كوب مرقة دجاج .
- 2 معة كبيرة دومى غلاس .
- رشّة ملح .
Preparation
-
1
نضع الزيت فى طنجرة على نار حامية ثم نضيف البصل ثم الثوم ونحرك جيدا ثم نخف النار .
-
2
تضاف الشعرية وتحرك وبعد 5 دقائق تضاف الخضر بالترتيب الجزر فالكوسى ثم الكرفس .
-
3
بعد مرور 10 دقائق نزيد قوة النار ونضيف المرقة وعندما تبدأ بالغليان نضيف الدومى غلاس ومكعبات البطاطا والبروكلى .
-
4
عند الغلوة الثانية نطفئ النار وتصبح جاهزة للتقديم .
-
5
يمكن ان نضيف مكعبات الدجاج المسلوق الى المكونات والبصل تقدم ساخنة .