طريقة عمل شوربة كفتة الدجاج بالكريما بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كفتة الدجاج بالكريما سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 150 جم من فيليه صدر الدجاج٬ ال (مفروم)
- 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال فرمًا (مفروم)
- 2 ملعقة طعام من البصل٬ المفروم فرمًا ًا (ناعم)
- 50 جم من الكرّاث٬ ال فرمًا خشنًا (مفروم)
- 150 جم من البطاطا٬ فرمًا خشنًا (مفروم)
- 100 جم من الجزر٬ فرمًا خشنًا (مفروم)
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
Preparation
-
1
يُمزج الدجاج المفروم مع البقدونس والبصل في وعاء الخلط ويُحضّر على شكل كرات صغيرة. تُنسَق كرات الكفتة في صينية الخَبز وتُخبَز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكرات.
-
2
في هذا الوقت، تُوضَع المكونات المتبقية في قدر متوسطة الحجم وتُوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي.
-
3
يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُستخدم الخلاط الكهربائي وتُهرَس مكونات الشوربة ثم تُصفى في المصفاة.
-
4
تُعاد الشوربة إلى قدر المنظَفة إضافةً إلى كرات الدجاج المطبوخة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق. يُقدّم الطبق بعد أن يُزيَّن بالبقدونس المفروم.