طريقة عمل شوربة حب الحمص والشعيريّة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة حب الحمص والشعيريّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 70 جم من البصل٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 3 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ ال (مفروم)
- 3 ملعقة طعام من الكزبرة٬ ال (مفروم)
- 150 جم من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات
- 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 1250 مل من الماء
- 400 جم من الحمّص المعلّب٬ المصفى
- 1 كيس من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
- 0.25 ملعقة صغيرة من الكمون ال (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الكركم ال (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ال (مطحون)
Preparation
-
1
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُذبل البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف البقدونس، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات.
-
2
تُضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وحب الحمص، وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي. تُنكّه المكوّنات بالتوابل وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.