طريقة عمل شوربة عدس بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة عدس بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 حبة متوسطة بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 حبة متوسطة بطاطس مبروش
- 500 جم سبانخ (مفروم)
- 1 كوب عدس اصفر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 6 كوب ماء او مرق
Preparation
-
1
في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٥ دقائق.
-
2
اضيفي الثوم، البطاطس، السبانخ، العدس، الملح، الكمون والفلفل. قلبي الخضروات لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
-
3
اضيفي الماء. دعي الشوربة تطهي على النار إلى أن تنضج الخضروات تماما.
-
4
باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة جدا.
-
5
في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة العدس بالسبانخ وقدميها مع الخبز المقلي وعصير الليمون.