طريقة عمل اسهل طريقة لاحلى مندي فراخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسهل طريقة لاحلى مندي فراخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحط الزيت والكركم وعصير اللمون وخل وملح وفلفل وجنزبيل وقرفه وكارى وتوم بودر وزبادى ويتقبل كله مع بعض ويتبل بيه الفراخ من فوق وتحت الجلد ونسبها ساعتين وممكن نشتغل ع طول.

  • 2

    ف الصينيه نحط زيت وننزل بالبصل والتوم تقلبتين ونحط القرفة والحبهان والقرنفل واللورا، ونقلب.

  • 3

    نحط الميه وتبقى اقل من معيار الرز يدوب تغطى الرز بشويه.

  • 4

    بعدين نحط الرز ونظبط الملح والفلفل الاسود.

  • 5

    نحط الفراخ ونغطى الصينيه بطبقتين فويل ونخرمها بالسكينه

  • 6

    تدخل الفرن ساعه، اول نص ساعه نار عاليه، وبعدين نوطى.

  • 7

    وف الاخر نشغل الشوايه للفراخ.

  • 8

    اهم حاجة منزودش الميه عشان ميعجنش لانه هيستوى ع البخار انا حطيت ع الكوبيتين رز 3 كوبيات ميه.

  • 9

    ولما نشيل الفويل نقلب الرز عشان يبقى لونين الا تحت هيبقى ابيض والا فوق اصفر من صوص الفراخ.

  • 10

    نغرف الرز كله في الطبق، ونحط فوقه الفراخ.

  • 11

    وبصحة وهنا.