لعاشقات مذاق جوز الهند استمتعي بمذاق ولا أروع من الشكلمة بصوص الشوكولاته اللذيذة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء عميق ونظيف وجاف تماماً نضع بياض البيضة ويخفق بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.

  • 2

    ثم نضيف بالتدريج السكر مع الخفق المستمر؛ حتى يذوب السكر تماماً ويغلظ القوام.

  • 3

    ثم نضيف النشا ونخفق.

  • 4

    ثم نضيف جوز الهند لخليط بياض البيض، ونقلب بملعقة حتى يتجانس الخليط.

  • 5

    نشكل الخليط على شكل كرات وترص في صينية مفروشة بورق الزبد.

  • 6

    نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ربع ساعة.

  • 7

    تترك كرات جوز الهند حتى تبرد تماماً.

  • 8

    تذوب الشيكولاتة الخام في حمام مائي.

  • 9

    ثم تغمس كرات جوز الهند في الشيكولاتة المذابة وتترك حتى تتماسك الشيكولاتة ثانياً.

  • 10

    ترص في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make chocolate shapes. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be happy to answer them!