طريقة عمل شاي الخزامى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الخزامى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 كيس شاي أسود
- 9 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 حفنة عشبة الخزامى ال (طازج)
- 0.25 كوب عصير ليمون
Preparation
-
1
في قدر طهي صغير، اخلطي 1 كوب ماء مع السكر على نار خفيفة ثم أضيفي الخزامي واتركي الخليط لمدة 30 ثانية، ارفعي الوعاء عن الحرارة واتركيه جانباً ليبرد، صفي الخليط باستخدام غربال ضيق الثقوب.
-
5
في قدر طهي صغير، ضعي 2 كوب ماء على نار متوسطة الحرارة حتى تصل للغليان، ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي أكياس الشاي، اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم أزيلي الأكياس من الماء.
-
9
في دورق كبير اجعي الشاي مع شراب الخزامى وعصير الليمون والكمية المتبقية من الماء، حركي المكونات جيداً ثم أضيفي السكر أو عصير الليمون حسب الذوق.
-
13
حركي المكونات بشكل جيد ثم وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم وصبي الشاي.
-
17
قدميه بارداً واستمتعي به في الطقس الحار.