شاورما لحمة ... قدمي وصفات الشاورما على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وابهري عائلتك بالطعم الشهي
Ingredients
- كيلو اللحم
- علبة لبن زبادي
- 2 حبة البصل (عصير / مبشور)
- 2 حبة عصير الليمون
- بهار اللحم (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ثوم بودرة (حسب الذوق)
- بودرة البصل (حسب الذوق)
- بابريكا (حسب الذوق)
- سماق (حسب الذوق)
- فليفلة ملونة (حسب الذوق)
- البصل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في بولة يوضع اللبن الرايب وعصير البصل وعصير الليمون والبهارات وخلطهم وتوضع لحمة الشاورما وتترك ليله في الثلاجة حوالي ١٠ ساعات.
-
2
يوضع طاسه على النار وملعقتين زيت او سمنة او زبدة حسب المتوفر عندكم ووضعت اللحمه على نار عالية حتى تتشرب كل التتبيلة.
-
3
بعدما شربت الماء وضعت البصل وفلفل الألوان وتركتهم ١٥ دقيقة على نار هادية و ووضعت بقدونس وتركتهم دقيقتين على نار وبعدها وضعت رشة سماق ثم وضعت الثومية والشاورما مع رشة سماق على الوجه.
