طريقة عمل سجق بلدي بالفريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بلدي بالفريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة ضعي الزيت ثم ضعي البصل والثوم والكرفس فلفل حار حركي الخليط

  • 2

    قطعي السجق قطع ثم ضعيها فوق الخليط وحركي على النار ثم ضعي الفلفل الألوان ثم قطع الطماطم وقلبي

  • 3

    وضعي القليل من الماء وضعي الملح والبهارات ثم ضعي الفريك المسلوق وحركي وضعيها في صينية بايركس وادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها ويقدم