طريقة عمل صدور الدجاج المتبّلة ببذور القهوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المتبّلة ببذور القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تتبّل صدور الدجاج لحوالي ساعات ثلاث في مزيج مكوّن من زيت الزيتون والملح والفلفل

  • 2

    وبذور القهوة الإيطالية المطحونة وعشب الريحان ، ثم تشوى

  • 3

    لإعداد صلصة الليمون: يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون

  • 4

    ثم، يضاف بشر الليمون والملح والثوم وجوزة الطيب، إلى هذه الصلصة

  • 5

    تقدّم صدور الدجاج، مع القرع والباذنجان والفلفل الأحمر بعد سلقها

  • 6

    وإضافة عصير الليمون الحامض والملح إليها، وإلى جانبها صلصة الليمون والأرز " اختياري "