طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بلسان العصفور بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المشوي بلسان العصفور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 2 ملعقة ريحان
- 1 ملعقة صويا صوص
- 1 ملعقة كزبرة (ناعم)
- 2 كوب لسان عصفور (مسلوق)
- 4 ملعقة زيت زيتون
- 3 مكعب ثمرة فلفل ألوان
- 4 ملعقة صلصة طماطم
- 2 ملعقة بقدونس
Preparation
-
1
في طبق نضع صدور الدجاج وفوقها الصويا صوص ثم ملعقة الزعتر والكزبرة الناعمة والقليل من الملح والفلفل الأسود ونحركه مع بعض جيداً
-
2
نضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نشوي الدجاج فيها وفي صينية فرن نضع الدجاج وندخلها الفرن
-
3
وفي مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع البصل والفلفل الألوان ولسان العصفور ونحركه جيداً مع بعض ونضيف أوراق من الريحان والبقدونس ثم نضع لسان العصفور في طبق التقديم ونرص الدجاج المشوي المقطع شرائح وفوقه صلصة الطماطم ويقدم .
