طريقة عمل سبيط مقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبيط مقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو سبيط . (كبير الحجم)
- 2 ليمونة .
- كمون , مسطردة .
- 4 فص ثوم .
- 2 ملعقة زيت نباتى .
- ملح وفلفل .
- دقيق .
- زيت للقلى.
Preparation
-
1
ينظف جسم السبيط ويقطع شرائح بعرض 2 سم وتنقع فى الماء الساخن لمدة 10 دقائق .
-
2
يفرم الثوم ويضاف له الملح والفلفل والكمون والمسطردة والليمون والزيت ويصفى السبيط من الماء ويوضع فى الخلطة السابقة ويترك اطول فترة ممكنة من ساعة الى 4 ساعات .
-
3
يغطى السبيط بالدقيق ويقلى فى الزيت ثم يرص فى طبق ويجمل بترنشات الليمون ويقدم ساخنا .