طريقة عمل سبرنج رول البطاطس الحارة – وصفات رمضان

طريقة عمل سبرنج رول البطاطس الحارة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول البطاطس الحارة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ( متوسطة الحجم )
• 2 حبة بصل مفروم ( متوسطة الحجم )
• 2 ملعقة كبيرة بذور الكمون
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• شريحة سبرنج رول

مزيج الطحين مع قليل من الماء للهريس ال :

• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

Preparation

• 1

  أضيفي جميع مكونات الهريس الحار في وعاء معالج الطعام الكهربائي الصغير، واخلطيه بشكل جيد .

• 5

  قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .

• 9

  افرمي البصل فرم خشن .

• 13

  في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار عالية ثم أضيفي البطاطس والبصل والكمون، قلبي لمدة 10 دقائق .

• 17

  ثم أضيفي الملح والفلفل و ملعقة صغيرة من الهريس الحار، قلبي لمدة دقيقة واحدة .

• 21

  امزجي الطحين مع قليل من الماء .

• 29

  اغلقي الشريحة من الجانبين، ضعي الملعقة أو أي شي ثقيل في نهاية الشريحة .

• 33

  لفي العجين بشكل رول واغلقيها بقليل من معجون الطحين والماء، بحيث أن تلتصق بشكل جيد .

• 37

  اقلي سبرنج رول البطاطس الحارة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة بالهنا والشفا .