طريقة عمل سبرنج رول باللحم والرمان – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرنج رول باللحم والرمان – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم لحم مفروم ( لحم ضانى أو بقرى )
- 1 بصلة (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- رشّة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب رمان (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- لفة سبرنج رولز
Preparation
-
1
استخدمى اللحم المفروم الضانى أو البقرى .
-
5
في وعاء كبير ضعي ( اللحم المفروم – البصل – البهارات المشكلة – القرفة – الملح – الفلفل الاسود – البقدونس – الرمان ) واعجنى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
13
لفى السبرنج رول باحكام حول الحشوة واختمى الأطراف باستخدام عجينة مكونة من ( 1 معلقة كبيرة طحين مذابة في 2 معلقة كبيرة ماء ) .
-
17
سخنى الزيت النباتى في مقلاة عميقة ثم اقلي لفائف السبرنج رول حتى تأخذ اللون الذهبى .
-
21
ارفعى السبرنج رول علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
25
تكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج كما أن الرمان يعطي نكهة حامضة مع القليل من الحلاوة , يمكنكى أيضا تجميدها في الفريزر قبل القلى واستخدامها عند الحاجة .
-
29
قدمى السبرنج رول مع الصوص المفضل لديكى واستمتعى بمذاقها الرائع .
-
32
لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .