طريقة عمل سباجيتي ألفريدو بالروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباجيتي ألفريدو بالروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم روبيان مقشر ومطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 5 فص ثوم (مفروم)
- 225 جم مكرونة سباغيتي
- 1 كوب ماء سلق المكرونة
- 1 مكعب ماجي الدجاج
- 1 كوب كريمة
- 0.5 كوب 1 مزيج من الجبن المبشور . (موتزاريلا، شيدر أبيض، بارميزان)
- بقدونس طازج أو ثوم معمر أو بصل أخضر (مفروم)
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
ضعي زيت الزيتون والزبدة والثوم المفروم والروبيان في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة، قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
5
أضيفي المكرونة المسلوقة وماء السلق ومكعب مرق الدجاج (أذيبي مكعب الماجي في الماء أولاً) ثم أضيفي الكريمة، غطي المقلاة واتركي المكونات حتى تصل إلى الغليان، حوالي دقيقة.
-
9
أضيفي الجبن وقلبي مرة اخرى حتى يذوب ثم أضيفي الأعشاب المفرومة وقليل من الملح والفلفل.
-
13
ضعي المكرونة بالروبيان والجبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.