طريقة عمل اسباجيتى بصوص الكال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسباجيتى بصوص الكال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    ضعى نبات الكال والثوم فى ماء سلق المكرونة المملح ويطهى وهو مغطى لمدة 5 دقائق ثم صفيهم بعناية مع الاحتفاظ بماء السلق .

  • 9

    ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الجبن البارميزان – نصف كوب من ماء سلق المكرونة – الكال والثوم – ملح – فلفل أسود ) وشغلى الخلاط حتى تتكون لديكى صلصة خضراء ناعمة بدون كتل .

  • 13

    ضعى المكرونة فى وعاء كبير واضيفى لها الصلصة الخضراء وكوب من ماء سلق المكرونة إذا لزم الامر وقلبي بشكل جيد جداً .

  • 17

    بعد أن تتغلف المكرونة بالصلصة الخضراء بشكل جيد انقليها إلى أطباق التقديم .

  • 21

    زينى المكرونة بالجبن الريكوتا المفتت وقطرات من زيت الزيتون وتُقدم على الفور وهى ساخنة أو فى درجة حرارة الغرفة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال نبات الكال بالريحان أو الأفوكادو ، الكايل أو الكال يطلق عليه النبات السحرى لأنه ملئ بالمعادن والفيتامينات والحديد .