طريقة عمل سباغيتي بالطماطم المشوية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباغيتي بالطماطم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم سباغيتي ومصفاة من الماء (مسلوق)
- 200 جم طماطم كرزية أنصاف (مقطع)
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام بذور الكبر المخللة منقو ( القبار )
- 2 فص ثوم أنصاف (مقطع)
- 1 القليل من جبنة البارميزان (مبشور)
- 1 ورقة القليل من الريحان ال (طازج)
- 1 رشّة فلفل أسود خشن
- 1 رشّة أوريغانو
- 1 ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
سنقوم بوضع الطماطم الكرزية في صينية مخصصة للشوي في الفرن مع بذور الكيبر ومن ثم سنقوم برشها بالقليل من الفلفل الأسود و زيت الزيتون، ثم نقوم بمزجها معاً ونضعها في فرن ساخن جداً بدرجة حرارة 220 مئوية إلى أن تنضج الطماطم.
-
2
والآن وبعد أن نضج الطماطم، سنقوم بسكبها جميعاً في قدر على نار متوسطة مع القليل من ماء سلق الباستا ورشة أوريغانو والقليل من جبن البارميزان مع القليل من التحريك إلى أن نلاحظ بأن المزيج ابتدأ بالغليان.
-
3
حيث سنقوم هنا مباشرة بإضافة السباغيتي المسلوقة إلى هذا القدر وتقليبها مع المزيج إلى أن تسخن السباغيت تماماً مما يعني أن طبقنا قد أصبح جاهزاً.
-
4
القليل من أوراق الريحان الطازج و جبنة بارميزان مبشورة فوقها وسنكون قد قمنا بتحضير طبق متكامل وخفيف من الباستا الإيطالية.