طريقة عمل سباغيتي بالثوم والزيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباغيتي بالثوم والزيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 225 جم مكرونة سباجيتي
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص من الثوم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.25 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- فلفل اسود (مطحون)
- ملح
- 12 ملعقة كبيرة 1 - 2 من البقدونس الطازج (مفروم)
- 0.33 كوب من جبن البارميزان (مفروم)
Preparation
-
2
في وعاء الطهي ، ضعي الماء المغلي وقليل من الملح ، أضيفي المكرونة السباغيتي على درجة حرارة عالية لمدة 12 دقيقة .
-
6
صفي المكرونة واتركيها جانبا .
-
10
في مقلاة الطهي ، ضعي زيت الزيتون والثوم على درجة حرارة منخفضة ليأخذ زيت الزيتون نكهة الثوم القوية .
-
14
ثم قلبي الثوم بواسطة ملعقة خشبية وعلى درجة حرارة متوسطة ، حتى تظهر فقاعات زيت الزيتون ، ثم اتركيها على درجة حرارة منخفضة مرة ثانية .
-
18
استمري في التقليب حتى يصبح الثوم بني فاتح اللون .
-
22
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر ثم ارفعي المقلاة عن النار .
-
26
أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس وجبن البارميزان والفلفل والملح إلى المقلاة .
-
30
امزجي المكونات معا بواسطة ملعقة خشبية .
-
34
ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بقليل من جبن البارميزان والبقدونس .