طريقة عمل ساندويتشات كرات اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتشات كرات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 400 جم لحم (مفروم)
- 0.5 كوب فتات الخبز ( بقسماط )
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة وفلفل أسود
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 جم بصلة متوسطة الح (مقطع مكعبات)
- 1 كوب صلصة مارينارا
- 12 خبز كيزر
- 4 شريحة جبن شيدر ( كل شريحة مقطعة الي نصفين )
Preparation
-
1
في وعاء كبير ضعى كلا من ( اللحم المفروم – فتات الخبز – الثوم المفروم – الملح – الفلفل الاسود – الحليب ) .
-
5
اعجنى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
9
قومى بتشكيل اللحم الي كرات صغيرة الحجم .
-
13
سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبي حتى يذبل تقريبا لمدة دقيقة واحدة .
-
17
ثم ضعى كرات اللحم وقلبي حتى تأخذ اللون البنى .
-
21
ثم أضيفي صلصة المارينارا واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج كرات اللحم .
-
29
افتحى الخبز من المنتصف ثم ضعى علي كل نصف شريحة جبن , وعلي الجزء الأسفل ضعى من كرات اللحم بالصلصة ثم أغلقى الساندويتش .
-
33
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
-
37
قدمى ساندويتشات كرات اللحم المفروم مع سلطة السبانخ والبطاطس المحمرة .