طريقة عمل ساندويتشات بخبز الفوكاشيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتشات بخبز الفوكاشيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الخبز :-

مقادير الساندويتشات :-

Preparation

  • 1

    قومى بخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ، ثبتى مرفق المجداف فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الطحين والملح ونصف كمية زيت الزيتون وخليط الخميرة واستمرى فى العجن لمدة 6 دقائق على سرعة متوسطة حتى يتكون لديكى عجينة مرنة ( أضيفي المزيد من الطحين إذا لزم الأمر ) .

  • 5

    شكلى العجينة على شكل كرة ثم غطيها واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريباً .

  • 9

    بعد ذلك افردى العجينة باستخدام يديكِ على شكل مستطيل وغطى سطحه بالكامل بالنصف الثانى من كمية زيت الزيتون المتبقية .

  • 13

    قومى بعمل ثقوب على سطح العجينة باستخدام أصابعك ثم اتركى العجينة لتختمر مرة أخرى وهى مغطاة لمدة ساعة .

  • 17

    بعد الساعة ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة .

  • 21

    بعد أن يبرد الخبز تماماً افتحيه من المنتصف وضعى بداخله حشوة الخرشوف والفلفل الاحمر المشوى أو الطماطم الكرزية بالريحان أو السلامى مع الجبن وقدميه على الفور .