طريقة عمل ساندويتش برجر اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش برجر اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير صلصة الكاتشاب والمايونيز الحارة : في وعاء صغير ضعي كلا من المايونيز والكاتشاب والشطة وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 9

    أذيبى الزبدة في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل .

  • 13

    ثم أضيفي المشروم المفروم والملح والفلفل الاسود وصلصة رسيستيرشاير واتركيه علي النار حتى يتبخر كل السائل ثم ارفعيه جانبا .

  • 17

    قومى بوضع اللحم المفروم في وعاء كبير ثم أضيفي له كريمة الطهى وملح وفلفل أسود والقليل من صلصة رسيستيرشاير واعجنى بشكل جيد جدا .

  • 25

    في نفس المقلاة مكان المشروم والبصل أذيبى معلقة كبيرة من الزبدة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة ثم اقلى البرجر لمدة 4 دقائق علي كل جانب .

  • 29

    بعد ذلك وزعى علي كل قطعة كمية من المشروم المفروم بالبصل .

  • 33

    ثم ضعي علي قمة كلا منهما شريحة من الجبن السويسرى وغطى الوعاء واتركيه لمدة 2 الي 3 دقائق حتى يذوب الجبن .

  • 37

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 41

    لتحضير الساندويتش :- افتحى الخبز الي نصفين ثم اشوي الجزء الاسفل تحت الشواية حتى يأخذ اللون البنى , بعد ذلك وزعى علي كل واحد منهما كمية من صلصة المايونيز بالكاتشاب الحارة .

  • 45

    الان ضعي قطعة البرجر بالمشروم والجبن ووزعى فوقها أيضا المزيد من الصلصة المجهزة ثم أغلقى الساندويتش .

  • 49

    يقدم ساندويتش برجر اللحم بالمشروم مع البصل المقلى .