صاجية اللحم السهلة بالفيديو ... يكمن السرّ في لذة وصفات الصاجية بوجود القليل من دهن الخروف المضاف للحم والخضار، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وحضري وجبة رئيسية شهية ومميزة جداً وقدمي طبخات اللحوم السهلة على سفرتك تعلمي أيضاً: كبدة على الصاج
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة دهن الخروف
- 1 كيلو لحم الخروف (مقطع)
- 2 حبة البصل (مقطع جوانح)
- قرن فلفل أخضر (حار)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة بالطول)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطعة بالطول)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
ضعي دهن الخروف في صاج على النار وحركي إلى أن يذوب.
-
2
أضيفي اللحم وحركي إلى أن يتحول للون البني.
-
3
أضيفي البصل، والفليفلة الحلوة المقطعة والفلفل الأخضر الحار وحركي، واتركي اللحم حتى يستوي.
-
4
نكهي بالملح، والفلفل الأسود وقلبي المكونات مع التوابل حتى تتوزع وتتجانس.
-
5
اسكبي الصاجية بطبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز العربي.
