طريقة عمل رز بالحليب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رز بالحليب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أرز قصير الحبة ( أرز مصرى )
- 0.5 كوب 1 من الحليب
- 0.25 كوب من السكر ( 3 ملعقة كبيرة )
نكهة : الفانيليا – ماء الورد – ماء الزهر
Preparation
-
1
قومى بنقع الأرز فى الماء لمدة 30 دقيقة ( اختيارى ) ثم صفيه واطهيه فى الماء بحيث يغطيه بحوالى 1 سم ( حوالى 1 : 3/1 1 كوب من الماء ) وانتظرى حتى يمتص الأرز الماء وتصبح حباته طرية .
-
5
أضيفي الحليب إلى الأرز وانتظرى حتى يغلى ثم أضيفي الفانيليا واستمرى فى التقليب على نار منخفضة ( لمنع حرق الحليب وقاع الوعاء ) .
-
9
أضيفي السكر مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح الأرز بالحليب سميك ودسم عندئذ أضيفي ماء الورد وماء الزهر وقلبى لثوانى معدودة .
-
13
انقلى الرز بالحليب إلى أطباق التقديم الفردية واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم قدميه أو انقليه إلى الثلاجة وقدميه بارد حسب الرغبة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام بقايا الأرز الأبيض الغير مملح فى تحضير هذه الوصفة .