طريقة عمل ريش اللحم بصوص الكاري وزيت الفول السوداني

ريش اللحم بصوص الكاري وزيت الفول السوداني ..مع إقتراب عيد الأضحي تعلمي طرق جديدة وشهية لتحضير ريش اللحم وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.

Ingredients

• 1 كيلو - ريش ضأن
• 3 ملعقة كبيرة - زيت فول السوداني
• ملعقة صغيرة - ملح (حسب الذوق)
• كوب - مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة - زبدة
• 1 - بصلة (مقطع)
• 4 ملعقة كبيرة - كاري أصفر
• 1 ملعقة كبيرة - صلصة طماطم
• 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود أو حسب الرغبة (مطحون)

Preparation

• 1

  ينثر الكاري فوق الريش.

• 2

  ?نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق، وتدهن بواسطة فرشاة بالزبد، وتوضع على النار، وتسخن جداً ونشوي الريش عليها.

• 3

  ?في طاسة أخرى على النار نضع ملعقتيْ زيت فول سوداني، ثم نضع البصل ويشوح حتى يذبل.

• 4

  نضع ملعقة كاري ونقلب جيداً، ثم نضع كوباً من المرق وملعقة الصلصة ونقلب جيداً، وتترك على النار حتى تتكاثف، ثم نضع ملعقة من الزبد وتقلب ويتبل بالملح والفلفل.

• 5

  ?نضع الريش في طبق التقديم ونضع فوقها صوص الكاري

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!