تعلمي طريقة تحضير صلصة البيتزا على طريقة المحترفين وأخبرينا هل نجحت في تطبيقها؟
Ingredients
- حزمة - صغيرة اوراق ريحان
- 3 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- 4 حبة - طماطم
- 4 فص - ثوم
- - ملح وفلفل
Preparation
-
1
تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقايق.
-
2
تصفى وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطعا صغيرة.
-
3
يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم
-
4
يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة
-
5
تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.
-
6
توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.
-
7
توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام.
Thanks for reading! If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you.