طريقة عمل رول البيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة جزر (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم ناعم)
- ملح وفلفل أسود وتوابل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والحليب ثم مرريه من خلال مصفاة ( هذه الخطوة مفيدة لنجاح رول البيض ) ثم أضيفي له الجزر ونوعين البصل وقلبي مرة أخرى .
-
5
سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة صغيرة غيرلاصقة مقاس 10 على نار منخفضة ثم اسكبى نصف خليط البيض تقريباً .
-
17
انقلى رول البيض إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى شرائح وهو ساخن ثم اتركيه ليبرد قليلا قبل التقديم .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ طى البيض من اليمين إلى اليسار ولكن من اليسار إلى اليمين سيكون أسهل .