طريقة عمل روبيان مشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان مشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    باستخدام سكين حاد ومقص المطبخ افتحى الروبيان من منتصف الذيل إلى الرأس وتخلصى من الخط الرملى الاسود ثم اغلسيهم جيدا واتركيهم حتى يجفوا .

  • 5

    رصى الروبيان فى صينية للخبز بحيث يكون الجزء المفتوح الى أعلى .

  • 9

    فى وعاء صغير اخلطى كلا من ( عصير الليمون – بشر الليمونة – الثوم – رقائق الفلفل الاحمر – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) ثم وزعيهم على الروبيان بالتساوى .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على أعلى درجة حرارة لمدة 10 : 15 دقيقة , ثم ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 2 دقيقة ليس أكثر من ذلك حتى يأخذ الروبيان لون جميل .

  • 17

    قدمى الروبيان المشوى فورا مع مكعبات الزبدة وشرائح الليمون .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : الروبيان المشوى مناسب للدايت والريجيم ويحافظ على صحة القلب .