طريقة عمل روبيان كونغ باو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان كونغ باو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 حبة فلفل أخضر (مفروم)
- 1 حبة بصل حلو (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل ال (حار)
- 450 جم روبيان كبير، مقشر ومطبوخ
- 0.25 كوب فول سوداني (محمص)
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 2 كوب أرز أبيض مطبوخ للتقديم
Preparation
-
1
ضعي الزيت في مقلاة طهي كبيرة الحجم وغير لاصقة على نار متوسط الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل، قلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي معجون الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الروبيان والفول سوداني.
-
9
في وعاء صغير، اخفقي المقادير المتبقية ثم صبيها فوق الروبيان.
-
13
قلبي باستمرار حتى يصبح الروبيان حاراً وتتكثف الصلصة (حوالي 5 دقائق).
-
17
قدمي روبيان كونغ باو مع الأرز الأبيض.
-
18
جربي أيضاً دجاج كونغ باو.