روبيان بالبقسماط ... المأكولات البحرية من أطيب الوصفات المحضرة على سفرة رمضان، جربي الروبيان المقلي والرائع الطعم والمقرمش
Ingredients
- 1 كيلو الروبيان (كبير ومقشر)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- بهارات (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة الشطة
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- السمسم (حسب الذوق)
- حبّ البركة (حسب الذوق)
- دقيق (حسب الذوق)
- 2 حبة البيض
- بقسماط (حسب الذوق)
- 4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
Preparation
-
1
قومي بغسل الروبيان بالخل والملح جيداً.
-
2
انقعيه لمدة 10 دقائق.
-
3
ضعي على الروبيان المكونات الجافة الملح والفلفل والبهارات.
-
4
اتركيه حتى يتبل لمده 6 ساعات.
-
5
أحضري الروبيان وضعيه في الدقيق.
-
6
ضعيه في البيض مع إضافة البقسماط وحبة البركة.
-
7
ضعيه في زيت ساخن الحرارة حتى ينضج تماماً.
