طريقة عمل رقائق الكوسا المخبوزة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق الكوسا المخبوزة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الكوسة إلى حلقات ثم اخفقي البيض مع الملح والفلفل وامزجي البقسماط ومبشور جبن البارميزان ومسحوق الثوم في وعاء آخر.

  • 5

    غطي الكوسة بالطحين ثم بالبيض ثم البقسماط.

  • 9

    رصي حلقات الكوسة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، رشي سطح الكوسة بقليل من الزيت (باستخدام اسبراي الطبخ)، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 13

    قدمي حلقات الكوسة المقرمشة مع الكاتشب أو صلصة مارينارا.