طريقة عمل رد فلفيت تشيز كيك عيد الحب لخبيرة الطهى سمر عيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رد فلفيت تشيز كيك عيد الحب لخبيرة الطهى سمر عيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يفضل استخدام الصنية المتحركة الجوانب .

  • 2

    لعمل الطبقة الاولي يطحن البسكويت اوريو في الكبة بعد ازالة الكريمة الموجودة بين الوحدات .

  • 3

    يضاف لها الزبده السايحة وتفرد وتضغط في قاعدة الصنية وتدخل الثلاجة حتي تتماسك (نصف ساعة) .

  • 4

    لعمل الطبقة الثانية في الخلاط يخلط البيض والجبن والسكر ولون الطعام ويضربوا جيدا .

  • 5

    يسكب الخليط علي طبقة البسكويت المضغوط وتوضع الصينية في صينية اكبر بها حمام ماء وتدخل الفرن الساخن لمدة ساعة ونصف حتي تتماسك تماما .

  • 6

    نشغل الشواية دقيقة ثم نطفيء وتترك في سخونية الفرن نصف ساعة .

  • 7

    تخرج وتترك لتبرد تماما ثم تدخل التلاجة لمده لا تقل عن 6 ساعات .

  • 8

    بعد الخروج من الثلاجة يوزع الصوص وهو الطبقة الثالثة علي الوجه .

  • 9

    لتجهيز الكريم شانتيه يفضل بكمية قليلة من اللبن ووضع ملعقة كبيرة نشا مع الخليط .

  • 10

    ثم نرسم به وردات علي سطح التشيز .

  • 11

    يرش البندق المطحون الملون علي الوجه للتزيين .

  • 12

    ويقدم .