وصفة دجاج بالكمون هندية، لذيذة وبسيطة، تتكون من الدجاج المقلي، مع الكمون، البصل، الشمرة، الفلفل، القرنفل، الهال، القرفة، الكزبرة، عجينة الثوم والزنجبيل.

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البصل، واتركيه جانباً، جففي كل المكونات بالتحميص واتركيهم جانباً أيضاً

  • 2

    ضعي الزيت في مقلاة، سخنيه، واقلي البصل حتى يصبح لونه وردياً.

  • 3

    أضيفي أوراق الكاري، عجينة الثوم والزنجبيل، واقليهم حتى يتخلصوا من رائحتهم الأساسية.

  • 4

    ضعي الدجاج واقليه حتى ينضج، وفي منتصف درجة النضوج ضعي البهارات المحمصة ثم الملح وتابعي القلي، اقليهم حتى يجفوا، أضيفي أوراق الكزبرة وقدميه مع الأرز الساخن.

That’s it for this Indian cumin chicken recipe! I hope you enjoyed it and that it makes your lunchtime a little bit more exciting. If you have any other questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!